Khuôn làm bánh trứng gà non 30 trái Vạn Lợi

Bánh trứng gà non ( Egg waffles) là một trong những món bánh đang được yêu trên khắp các diễn đàn ẩm thực Việt nam trong thời gian gần đây!

Là món ăn vặt đường phố thơm ngon và giá thành lại vừa túi tiền của nhiều bạn trẻ nên Bánh trứng gà non được bày bán ở khắp mọi nơi hè phố đến quán ăn lề đường, đặt biệt là ở các trường học phổ thông hay khu phố, chung cư, chợ...

Chảo nướng bánh trứng gà non Vạn Lợi cùng với công thức làm bột phổ thông giúp bạn tự tin làm bánh trứng gà non thơm ngon tại nhà cho bọn trẻ và cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Thông tin chi tiết 
- Tên sản phẩm: Khuôn làm bánh trứng gà non 30 trái Vạn Lợi
- chất liệu: Hợp kim nhôm chống dính siêu bền 
- Xuất xứ: Vạn Lợi
- Màu sắc: đen 
- Trọng lượng: 800gram
- Kích thước khuôn: dài 39cm x rộng 20.5cm x cao 3cm 
- Kích thước chảo nướng: dài 20.5cm x rộng 17.5cm x cao 3cm 
- Kích thước 1 quả trứng thành phẩm: dài 2.9cm x rộng 2.4cm x cao 2.6cm 
- Sử dụng tốt trên: Bếp hồng ngoại, bếp gas, bếp than,... 

Hướng dẫn làm bánh trứng gà non - Nguyên liệu làm bánh trứng gà non 
- 1 cup bột mì. 
- 1 tsp baking powder.
 - ½ tbsp tinh bột sắn. 
- 1 tbsp bột custard (custard powder). 
- 2 quả trứng gà. 
- 2/3 cup đường. 
- 2 tbsp sữa đặc không đường. 
- 150ml nước. 
- 1 tbsp dầu thực vật. 
- 1 tsp tinh chất vani. 

Hướng dẫn làm bánh trứng gà non - Nguyên liệu làm bánh trứng gà non 
Phần nguyên liệu 1 gồm 
3 trứng gà
80g đường cát
Phần nguyên liệu 2 gồm
120g bột mì
5g bột custard 
2g muối 
15g baking powder 
5ml vani 
50ml sữa 
80ml nước 

Cách chế biến: 4 bước làm bánh trứng gà non
Bước 1:
Đánh trứng và cho đường từ từ vào, đánh cho thật bông (máy đánh trứng ở mức vừa)
Bước 2:
- Trộn đều Phần nguyên liệu 2 và cho vô từ từ vào hỗn hợp bước 1, đánh thật đều bằng tay rồi cho 25g bơ chảy vào.
Trộn đều 1 phút bằng máy đánh ở mức vừa.
Bước 3:
Chuẩn vị Máy nướng, hoặc Khuôn nướng bánh trứng gà non Vạn Lợi ở mực nóng 150 độ sau đó rồi phết dầu thực vật vào lòng khuôn.
Bước 4:
Cho hỗn hợp làm bánh vào từ giữa khuôn, đậy 2 mặt khuôn lại rồi lật thật nhanh và giữ khuôn thật chặt để chắc chắn rằng hỗn hợp bánh không rò rỉ ra ngoài. 
Nướng mỗi mặt khoảng 2 phút (hoặc hơn tùy vào nhiệt độ của bếp).
- Lưu ý: 
+ Bạn có thể cho thêm 1 ít kem vào giữa bánh nhé.
+ Nếu có Cheese thì dùng cheese sẽ ngon hơn.
Chúc các bạn thành công và thưởng thức món Trứng gà non thơm ngon cùng gia đình thân yêu!